Para quem não leu o post anterior “Fumiscos – parte I” , passo a explicar o que é esta palavra estranha inventada por mim: foi uma brincadeira com uns amigos que deu nisto.
FUMISCOS = FUTEBOL + AMIGOS + PETISCOS
Desta vez a nossa selecção joga à hora de almoço, portanto vamos tentar ir ao encontro desse desafio.
Mantendo a mesma linha vamos então tornar as ideias bem interessantes para os petiscos:
1º BEBIDAS
- Fazendo uma bebida mais refrescante visto o calor estar a aparecer em força e à
hora do jogo ainda mais. Vamos fazer uma “Sangria Fingida” 🙂
Num jarro de 2L, aproximadamente, ou naqueles que vos falei na última vez, colocar: 8 Morangos frescos cortados em metades + 1 mão de framboesas congeladas + 1 mão de hortelã fresca picada grosseiramente + 2 paus de canela + Casca de 1 limão. Adicione Água das Pedras, envolva pressionando um pouco os morangos deixe repousar cerca de 1h no frigorífico e sirva com umas pedras de gelo.
2º SNACKS / PRATO PRINCIPAL
- Travessa de Caracóis. Mas não vale o pão 🙂
- Palitos de legumes com Humus. Tem há venda no Pingo doce já pronto e não está nada mau;
- Gaspacho … é bem fresquinho e dá sempre para ir compondo o estômago. É muita fácil de fazer, mas caso pretenda já existem em várias superfícies comercias à venda, apenas verifique os ingredientes e que não apareça lá nada para além de legumes e temperos naturais.
- Salada de Quinoa com Camarão e Abacate. Faça uma bela de uma “S
aladona” com alface migada, rúcula e tomate cherry e junte a quinoa (previamente cozida) , cubos de abacate (regados com sumo de lima) e o camarão descascado … tempere com um molho onde junta: alho + sumo de limão/lima + pimenta preta + pitada de sal + pouca quantidade sumo de laranja + azeite + talos de salsa = bater com varinha mágica … pique salsa, hortelã e amêndoa laminada torrada e polvilhe.
3º SOBREMESA
- Triângulos de Melancia
Mais uma vez Ajudou ? É prático ?
#LevaPortugalApeito ….Todos por Portugal … Já falta pouco !!!