A verdade é que já estamos em Outubro e já começa a apetecer algo mais reconfortante para um pequeno-almoço, e nada melhor do que estas papas que o vão manter cheio de energia sem descurar da parte proteica.
Depois digam-me se não é delicioso 🙂
INGREDIENTES:
- 3 Colheres de Sopa cheias de farelo deaveia ( pode utilizar farelo de quinoa ou de arroz)
- 150 ml de Claras
- 1 Colher de Café de Canela em pó
- 1 Casca de Limão
- 1 Colher de Café de Sementes de Chia
- 100ml de Leite de Amêndoa (ou coco ) sem açucares
PREPARAÇÃO:
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Colocar um tacho ao lume com a bebida vegeta, o farelo de aveia, as sementes de chia e a casca de limão.
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Mexer sempre até engrossar ligeiramente (fazer em lume baixo e ir mexendo sempre)
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Quando já estiver quase a ficar com a consistência de papa, baixamos o lume ao mínimo e adicionamos a clara de ovo, mexemos bem; a clara de ovo ao entrar em contacto com a aveia quente vai ficar cozinhada.
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Levamos novamente o tacho ao calor e continuamos a mexer mais um pouco, só para terminar de cozinhar a clara de ovo e ficar bem misturada com a aveia.
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Servimos numa uma taça e adicionamos 1/2 banana em rodelas (ou outra fruta pequena) , polvilhamos com amêndoa laminada (ou sementes de abóbora) e sementes de cânhamo e polvilhamos com canela. (pode também colocar umas pepitas de cacau cru da ISWARI e Plim tem o toque mais guloso)
Acordar 10 minutos mais cedo vai valer a pena 🙂
