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Fevereiro 5, 2018by Neide Rangel

Nos dias de hoje comemoram-se dias para tudo … E não é que alguns fazem mesmo sentido (ihihih)   😀

Dia Mundial da Nutella …. este dia já merece lugar no quadro de honra, os contrastes de sabores que fazem as delicias de crianças e graúdos.

Mas porque não darmos um TWIST saudável à nossa tão querida Nutella.

HOMEMADE NUTELLA 

 

INGREDIENTES

  • 200g de Avelãs
  • 1 Colher de sopa cheia de óleo de coco
  • 1 Colher de Sopa de Bebida de coco (sem adição de açucares , ou amêndoa)
  • 1 Colher de chá de Extrato de Baunilha Bio
  • 1 Colher de Sopa Açúcar de coco
  • 2 Colheres de Sopa de Cacau Cru em pó ( usei da ISWARI)
  • 1/2 Colher de café de flor de sal
  • 1 Colher de café de Café em pó

 

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC e asse as avelãs durante 10 minutos, mas sempre de olho para não queimarem. Estarão prontas quando as peles começarem a escurecer-se e a soltar-se.
  • Retire as avelãs do forno, coloque-as no meio de uma toalha, feche-a e esfregue-as até que saiam as peles de todas.
  • Coloque as avelãs (sem pele) na Bimby/Processador. A cada minuto (ou segundos), pare para raspar as avelãs que estão coladas no fundo do processador e, assim, poder continuar com o processo.
  • Adicione o óleo de coco e continue a processar até que a mistura fique homogénea.
  • Junte os restantes ingredientes, lentamente, e continue com o processo. Sempre que colar no fundo do recipiente, pare, raspe e continue assim sucessivamente até que o creme fique suave e uniforme. (pode ter que ajustar as quantidades dos líquidos utilizados , óleo de coco e bebida vegetal).
  • Armazene num recipiente hermético no frigorífico cerca de 1 semana (não sei se irá durar tanto). O creme irá endurecer um pouco quando estiver mais frio. Para suavizar, basta colocá-lo à temperatura ambiente ou aquecê-lo

Mais um TWIST que irá fazer as delicias de uma família … mas atenção à vontade não é à vontadinha … seja moderado no uso se o seu objectivo é perda de peso 😀

Boas Guloseimas !!!